10月23日下午,曲阜师范大学后勤管理处生活服务中心主任赵亚军一行7人来我校后勤管理与基建处调研交流食堂管理工作。座谈会由我处副处长高源主持,饮食管理服务中心有关人员参加会议。
会上,高源对客人的来访表示热烈欢迎,并详细介绍了食堂的管理模式、食品安全管控措施、大宗物品采购运营情况以及菜品的种类和特色。双方就食堂的原材料采购渠道、成本控制、餐饮服务质量监督等方面进行了深入交流。赵主任对我校在食品安全管理监督方面的严格制度和规范操作表示赞赏,认为这些措施有效地保障了师生的饮食安全,创造了良好生活环境。
会后,赵主任一行对我校广场餐厅进行了实地考察。双方表示,今后将继续加强交流,互相借鉴对方的特色做法与经验,进一步加强食品安全管理,通过食堂自营更好地惠利师生。