10月16日上午,曲阜中医药学校纪委书记陈建国带领后勤管理有关人员一行9人,莅临我校交流食堂管理工作。后勤管理与基建处相关负责人全程陪同。

陈建国一行到学校广场餐厅,实地考察了食品加工区、配餐区、就餐区及仓储管理区。后勤管理与基建处饮食管理中心主任刘震,详细介绍了食材采购、食品留样、卫生监管、营养搭配、“明厨亮灶”工程和食品安全全流程管理等情况。
实地考察后,双方座谈交流。后勤管理与基建处处长来维龙对客人来访表示热烈欢迎,介绍了食堂运营模式、成本控制机制及学生意见反馈体系。陈建国表示,我校食堂管理规范、细节到位,许多做法值得借鉴。双方表示,将以此次交流为契机,进一步加强沟通,共同提升服务水平,为师生营造安全、健康、温馨的就餐环境。