为深入贯彻落实校园食品安全工作要求，切实保障师生饮食健康，2月24日下午，后勤管理与基建处组织召开新学期食堂安全工作会议。食品安全总监、食品安全员、饮食服务中心、各食堂负责人参加会议，会议由后勤管理与基建处副处长高源主持。

会上，饮食服务中心主任刘震重点传达并解读了《国务院食安办教育部公安部国家卫生健康委市场监管总局关于进一步加强校园食品安全工作的通知》《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)《教育部办公厅关于印发<“校园餐”管理典型经验和负面案例>的通知》等文件精神，进一步强调要严格落实“四个最严”要求，健全校园食品安全责任体系；通过典型案例，总结经验教训，进一步强化风险防控意识。

高源结合文件要求，对新学期食品安全工作作出具体部署。一是严守安全底线，要求各食堂严格执行食材采购、加工、留样全流程监管，加强从业人员培训与健康管理，定期开展安全隐患排查；二是提升服务质效，倡导“以生为本”理念，通过增设意见反馈渠道、优化供餐流程、丰富菜品口味等方式，提升师生就餐满意度；三是狠抓质量提升，鼓励食堂在保证食品安全的基础上，注重营养搭配与菜品创新，合理控制价格，确保师生吃得健康、实惠、舒心。

与会人员纷纷表示，将严格贯彻会议精神，以更高标准、更实行动守护师生“舌尖上的安全”。校园食品安全是后勤工作的重中之重，全体人员将以高度的责任感落实落细各项措施，筑牢食品安全防线，助力平安校园建设。