为了加强学校食堂食品安全卫生监督管理，切实保障广大师生的生命安全，11月21日，后勤管理与基建处联合校学生会代表深入食堂检查食品卫生安全管理和伙食供应服务工作。食品安全总监、食品安全员、餐厅经理、学生会代表共30余人参加活动。

学生会代表们深入学校食堂后厨，对食材的储存、洗菜间、切配间、操作间、农残检测室、留样室、洗消间等进行了检查。餐厅经理对食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置、员工管理等方面进行了详细的介绍。明亮整洁的环境、规范严格的操作流程、井然有序的管理给同学们留下了深刻的印象。

随后，同学们随机对食堂菜品进行了品餐调查，对菜品从口味、营养搭配、质量等方面进行了评价反馈，并进行了座谈交流。管理人员认真听取了相关意见，表示将据此对菜品的种类、口味、服务等制实可行的改进措施。

学校饮食服务工作不仅关系到师生的健康与安全，也是营造学校良好教学氛围和提升校园文化环境的关键环节。此次活动的开展，有助于进一步提升食堂工作人员的食品安全意识，及时发现并解决问题，从而为广大师生提供更加安全、卫生、营养的餐饮服务。我处将充分运用学生代表的监督与桥梁作用，持续组织安排类似活动，促进学生与食堂之间的相互了解，共同推动学校食堂管理的持续改进和完善，促进校园食品安全工作的不断提升。